This is not jam.
It is a preserved early summer light.
これは、ジャムではありません。
初夏の光と風を、瓶に閉じ込めたものです。
日差しがやわらかく強くなり、
風に透明感が生まれる初夏。
その季節に摘み取ったラベンダーの花びらを、
澄んだジュレに静かに浮かべました。
本品は、ラベンダーの花そのものが持つ香りのみを使用しています。
香料は一切加えていません。
初夏の畑に立ったときの、軽やかで自然な香りです。
おすすめの楽しみ方
- 少し冷ましたお湯で、初夏向きのラベンダーティーに
- 炭酸水に少量加えて、すっきりとした一杯に
- 白いヨーグルトやフレッシュチーズの仕上げに
原材料と製法について
使用しているラベンダーは、
山梨県富士川町で農薬を使わずに育てられたものです。
花びらはすべて手摘みし、色・形の良いものだけを選別しています。
植物由来原料のみを使用したヴィーガン認証商品です。
初夏の一日を、少しだけ特別にするためのジュレジャムです。
忙しい日の終わりに。
何もしない時間のお供として、お楽しみください。
